外皮乌黑  内部绿色
表皮乌黑，未经抛光所以有少量杂质，光滑或有皱纹，内部为绿心。
颗粒饱满  呈椭圆形
椭圆形或类球形，质地坚硬，外皮薄而脆。
醇厚香浓  遇水变红
黑豆表皮有花青素，遇水会变色，黑豆煮出来，醇厚而香浓。

 有机黑豆又叫乌豆，因为它的本身长的乌黑亮丽，它内含丰富的蛋白质，多种矿物质和微量元素，中医认为，其味甘、性平、有机黑豆中所含的不饱和脂肪酸，可促进胆固醇的代谢、降低血脂，预防心血管疾病，且黑豆的纤维质含量高，可促进肠胃蠕动，预防便秘，所以是不错的减肥佳品。而且还有治疗风湿、抗衰老等效果。有机黑豆中蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍，还能提供食物中粗纤维，促进消化，防止便秘发生。

每

一

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精

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